Простейшие рецепты блюд с гречкой

1 Гречка с кабачками


Нужно:

• гречка 1 стакан
• лук 2 шт.
• кабачок 1 шт.
• тимьян 0.5 ч.л.
• сливочное масло 1 ст.л.
• растительное масло 3 ст.л.
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Шаг 1 Сварим гречку до готовности. Лук
порежем помельче и поджарим на смеси масел до золотистости. Кабачок
нарежем на мелкие кубики, кладем к луку и жарим 5 минут. Посыплем сухим
тимьяном.
Шаг 2 К овощам добавим гречу, прогреем
немного все вместе. Попробуем на соль и специи, при необходимости
подсолить и поперчить.
Самое главное - не давать кабачкам сильно размякнуть. Они должны быть чуть твердыми!


2. Гречка с курицей и овощами в мультиварке


Нам нужно:

• гречка - 3 ст.
• шампиньоны - 500 г
• вода - 2,5 ст.
• лук репчтый - 1 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• соль - 2 ч. л.
• масло сливочное - 20 г
• масло растительное для жарки - 3 ст. л.
• куриные крылышки - 5 шт.

Шаг 1 Гречку промыть в холодной воде. Мелко нарезать лук, перец. Шампиньоны нарезать.
Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке. На дно чаши МВ налить растительное масло.
Шаг 3 Пассировать лук, перец и морковь
5 минут на программе Жарка/Выпечка с открытой крышкой. Куриные крылышки
обжарить до готовности на сковороде.
Шаг 4 Добавить грибы, посолить (1 ч.
л.) и тушить еще 15 минут. на программе Жарка/Выпечка. Несколько раз за
время жарки перемешать. В конце тушения положить кусочек сливочного
масла.
Программу выключить.
Шаг 5 Добавить в чашу МВ к грибам
гречневую крупу, залить водой, перемешать. Досолить. Включить МВ на
программу Гречка (у меня Рис).
Шаг 6 По окончанию программы перемешать кашу и оставить на 10 минут на Подогреве.