Все для того, чтобы почувствовать себя счастливой на своей кухне!

Есть такие блюда, вкус которых зависит от правильной нарезки продуктов. [перейти]
Зная несколько простых правил, вы научитесь резать как профессионал:
- выбирайте хороший нож с острым лезвием, чтобы процесс шел максимально быстро (подойдет "Поварской" или "Сантоку");
- нож располагайте под небольшим наклоном от нерабочей руки во избежание порезов;
- контролируйте движение нерабочей руки тупым краем ножа;
- потренируйтесь, прежде чем добавлять скорость.